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按照食品質量安全市場準入制度的要求，食品生產加工企業必須具備10個方面保證產品質量的條件，內容包括環境條件、生產設備條件、原材料要求、加工工藝及過程、產品標準要求、人員要求、檢驗設備要求、包裝標識要求、儲運要求、質量管理要求共10個方面的內容。具體見《食品質量安全市場準入審查通則》對“必備條件”的要求。不同食品的生產加工企業，保證產品質量必備條件的具體要求不同，這在國家質檢總局制定的《食品生產許可證實施細則》中，作了詳細的規定。 

      如對食品生產加工企業的環境條件，《細則》要求，企業應當建立在沒有有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區，不得有昆蟲大量孳生的潛在場所，生產車間、庫房等設施應根據生產工藝衛生要求和原材料儲存等特點，設置相應的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施。 

      再如對食品生產加工企業的生產設備條件，《細則》要求，食品生產加工企業必須具備保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與保證產品質量相適應的原料處理、加工、貯存等廠房或場所。生產不同的產品，需要的生產設備不同。 

      而對食品生產加工企業的加工工藝過程，《細則》要求，生產加工過程應當嚴格、規范，采取必要的措施，防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染；對食品生產加工企業的檢驗能力，《細則》要求，企業應當具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段。凡不具備出廠檢驗能力的企業，必須委托符合法定資格的檢驗機構進行產品出廠檢驗；對產品包裝，《細則》要求，食品包裝的材料，如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無毒、無害，符合國家有關法律法規和相應的國家強制標準的要求。 

列入QS認證范圍的產品生產企業，申辦QS取證工作，可以參照以下流程：   
一、QS申請資料準備
    按規定填寫《食品生產許可證申請書》（到所在市（地）質量技術監督部門領取）兩份；
    企業營業執照、食品衛生許可證、企業代碼證（復印件）一份；
    不需辦理代碼證書的，提供企業負責人身份證復印件一份；
    企業生產場所布局圖一份；
    生產企業工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數）一份；
    企業質量管理體系文件一套；
    如產品執行企業標準，還應提供經質量技術監督部門備案的企業產品標準一份；
    申請表中規定應當提供的其他資料。
二、QS認證申請
    食品生產加工企業按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級質量技術監督部門提出辦理食品生產許可證的申請，提交申請材料。
    質監部門在接到企業申請材料后組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業材料符合要求后，發給《食品生產許可證受理通知書》。
    企業申報材料不符合要求的，企業將在接到質量技術監督部門的通知后補正。
三、接受QS認證審查
    企業的書面材料合格后，按照食品生產許可證審查規則，企業要接受審查組對企業必備條件和出廠檢驗能力的現場審查。現場審查合格的企業，由審查組現場抽封樣品。
    審查組或申請取證企業將樣品送達指定的檢驗機構進行檢驗。經必備條件審查和發證檢驗合格而符合發證條件的，地方質量技監部門對審查報告進行審核，確認無誤后，統一匯總材料在規定時間內報送國家質檢總局。 
    國家質檢總局收到省級質量技監部門上報的符合發證條件的企業材料后，審核批準。
四、發證及QS領證后工作要求
    經國家質檢總局審核批準后，省級質量技監部門向符合發證條件的生產企業發放食品生產許可證及其副本。
食品生產許可證的有效期一般不超過5年，不同食品其生產許可證的有效期限在相應的規范文件中規定。在食品生產許可證有效期滿前6個月內，企業應向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門提出換證申請。 
    食品生產許可證實行年審制度。取得食品生產許可證的企業，應當在證書有效期內，每滿1年前的1個月內向所在地的市（地）級以上質量技術監督部門提出年審申請。 
    食品生產加工企業在食品原材料、生產工藝、生產設備等生產條件發生重大變化，或者開發生產新種類食品的，應當在變化發生后的3個月內，向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門提出食品生產許可證變更申請。企業名稱發生變化時，應當在變更名稱后3個月內向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門提出食品生產許可證更名申請。

QS認證分類簡介

QS食品包裝生產

     2006年9月1日，國家質檢總局正式啟動3大類39種食品用塑料包裝、容器、工具等制品的市場準入制度。質檢總局計劃用兩年時間分三步實現對食品相關產品生產環節的全面質量控制。第一步是啟動食品用包裝容器工具的監管，塑料包裝制品爭取在今年年底完成，明年年初進入公告和無證查處階段。大約在明年初啟動全部包裝制品的市場準入；第二步是啟動食品用洗滌劑、消毒劑等食品用化工產品的監管；第三步是推動食品用設備的監管。

     目前申請QS生產許可證的工作正在進行中，望各企業積極采取措施應對，以順利取得生產許可證。為了幫助食品用塑料包裝生產企業，我中心有QS、ISO資質的高級咨詢師對企業進行指導，并為企業提供培訓資料及政策法規信息，提高各企業的質量安全意識，幫助企業順利取得生產許可證。應廣大食品用塑料包裝生產企業的呼聲，我司可幫助食品用塑料包裝企業提供以下服務：

1、為企業提供相關材料，包括《食品用包裝、容器、工具等制品生產許可通則》、《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產許可審查細則》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產許可教程基礎篇》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產許可教程塑料專業篇》及相關標準等。

2、為企業提供技術及人員培訓，幫助企業建立完善的整套的質量管理體系。

3、幫助企業進行申證改進工作的指導，提出改進意見，避免企業盲目改造。

4、幫助企業進行預審工作，以便于企業順利通過實地核查，取得生產許可證。

5、協助取得生產許可證的企業解決獲證后出現的問題，并幫助企業完成獲證后的年審工作。

                                                    QS食品生產

     QS是食品“質量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，帶有QS標志的產品就代表著經過國家的批準所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志（“QS”標志）后才能出廠銷售。《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例》第五條  任何企業未取得生產許可證不得生產列入目錄的產品。任何單位和個人不得銷售或者在經營活動中使用未取得生產許可證的列入目錄產品。     

目前申請QS生產許可證的工作正在進行中，望各企業積極采取措施應對，以順利取得生產許可證。為了幫助食品生產企業，我公司有數位QS、ISO資質的高級咨詢師對企業進行指導，并為企業提供培訓資料及政策法規信息，提高各企業的質量安全意識，幫助企業順利取得生產許可證。應廣大食品生產企業的呼聲，我公司可幫助食品企業提供以下服務：

1、為企業提供相關材料，包括《食品質量安全市場準入審查通則》《28類食品質量安全市場準入審查細則》《食品生產衛生規范》《食品衛生管理辦法》《食品生產相關法律法規》《國家質檢總局關于食品安全相關文件》《國務院關于食品安全相關文件》《有關部委關于食品安全聯合文件》《廣西食品安全監管文件》及相關標準等。

2、為企業提供技術及人員培訓，幫助企業建立完善的整套的質量管理體系。 3、幫助企業進行申證改進工作的指導，提出改進意見，避免企業盲目改造。 4、幫助企業進行預審工作，以便于企業順利通過實地核查，取得生產許可證。